ひとくち味わえば、
ふわりとほどけるやさしい甘さ。
しっとり、そしてぷるんと揺れるような
食感の奥に、
パンケーキ職人の
繊細な手仕事が息づいています。
Concept
その日の気温や湿度さえも感じ取り、
生地の仕上げから焼き上げまでを見極める――
まさに技と想いが重なり合って生まれる
特別な一皿。
Coco-Fionaでは、
そんな職人の手仕事から生まれた
パンケーキを主役に、
上質な時間を彩る
オリジナルグリルメニューを
ご用意しております。
大切な人とのひとときに。
そして、自分を労わる
ご褒美のひとときに。
やわらかな甘みと心地よい余韻が、
日常をそっと華やかにしてくれます。
GRILL CAFE DONING Coco-FionaGrand Menu
写真はイメージです。季節により実物と異なることがございますのでご了承ください。
01Pancakesパンケーキ
パンケーキの味の決め手となる重要な素材の卵は、長野県内の養鶏場から直接仕入れた厳選卵を使用。材料の配合や製法にもこだわり、熟練の職人がひとつひとつ丁寧に焼き上げる、ふわふわでとろける特別なパンケーキです。
02Hamburgerハンバーガー
信州和牛のジューシーなパティを香ばしくグリルし、厳選素材で作った自家製ソースで仕上げたオリジナルハンバーガー。ひとくち頬張ると、素材の旨みとやさしい味わいが口いっぱいに広がり、心まで満たされる幸福感を感じていただけます。
03Hot dogホットドッグ
長野県産の豚肉を使い、一から丁寧に仕上げた自家製ソーセージは、香り高くジューシー。口に入れた瞬間に広がる旨みとほどよい弾力が、食べる楽しさを引き立てます。スパイシーなオリジナルチリソースと合わせれば、ひと口ごとに心まで満たされます。
04Open Sandwichオープンサンド
パンとの相性を考え抜き、たっぷりの新鮮な具材とこだわりのソースで仕上げた、ボリューム満点の逸品。口に運ぶたびに素材の旨みが広がり、香ばしいパンとのハーモニーが楽しめます。オリジナリティーあふれる逸品を是非ご賞味ください。
05French toastフレンチトースト
分厚くカットしたパンにたっぷりの卵液を染み込ませ、ぷるぷるに焼き上げた贅沢な一皿。オリジナルのバターミルクとひんやりソフトクリームを添え、温かさと冷たさの絶妙なコントラストを口いっぱいにお楽しみいただけます。
06Coco Shakeシェイク
濃厚なソフトクリームをベースに、たっぷりのクリームで仕上げた贅沢なシェイク。お好きなフレーバーを選んで、なめらかな口当たりと甘さが広がる至福のひとときをお楽しみください。
GRILL CAFE DINING Coco-FionaDetails
注目ポイント／ 1
職人技が光る
“ふわふわ”パンケーキ
Coco-Fionaのパンケーキは、長野県内の養鶏場から直接仕入れた厳選卵を使用し、気温や湿度に合わせた繊細な焼き加減で仕上げられています。その結果、ふわりととろける食感とやさしい甘さが広がる特別な一皿となっています。
注目ポイント／ 2
信州の恵みを活かした
オリジナルメニュー
信州和牛を使用したジューシーなハンバーガーや、長野県産豚肉を使った香り豊かなソーセージなど、地元の素材を活かしたオリジナルメニューが豊富に揃っています。それぞれが素材の旨みを引き立てるよう工夫されたメニューが味わえます。
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